Еще раз о пользе шоколада

С тем, что шоколад – величайшее изобретение человечества, никто спорить не будет. Многочисленные позитивные свойства шоколада отмечены каждым человеком, как говорится, эмпирическим путем. Однако наука не устает изучать этот продукт какао-бобов, и подгоняет нам все новые факты.

Известно, что шоколад способствует выработке серотонина – гормона хорошего настроения. За доброе расположение духа «отвечает» теобромин – природный стимулятор. А за увеличение работоспособности и скорость «соображалки» – флавонол, который воздействует на приток крови к мозгу.

Теперь появились и другие хорошие новости, которые особенно актуальны в зимний период. Ученые из Калифорнийского университета (США) установили, что шоколад (и даже его запах) поднимает наш с вами иммунитет. Когда мы наслаждаемся запахом и вкусом шоколада, у нас вырабатывается иммуноглобулин А, который нужен для противовирусной защиты.

В большей степени это касается т.н. горького шоколада, содержание какао в котором не менее 70%. Так что едим шоколад, боремся с депрессивными состояниями и болезнями! Только важно вовремя остановиться, поскольку специалисты напоминают, что дневной нормы в 30 г вполне достаточно «для счастья». А остальное – от лукавого.

На схожую тему пока ничего нет.