Сырный рулет – рецепт для ужина с любимым
«Небольшой кусок сыра, немного фантазии, немного терпения – и… закуска готова» – этот простой рецепт французские кулинары предлагают всем, кому приходится ломать голову, составляя изысканное и необычное меню.
Если ты ждешь любимого на ужин с вином, попробуй простой и эффективный рецепт сырного рулета. Только не пугайся: для приготовления этого блюда не понадобятся ни тесто, ни сложная начинка.
Итак, возьми кусок твердого жирного сыра, помести его в тканевый мешок или заверни в марлю и на несколько минут опусти в кипящую подсоленную воду. Сыр должен стать мягким (похожим на плавленый) – после этого его нужно раскатать скалкой так, чтобы получился блин толщиной примерно в полсантиметра.
Теперь о начинке: ее можно сделать из самых разных ингредиентов, имеющихся в холодильнике, к примеру, из ветчины или отварного куриного филе, свежих и консервированных овощей или маринованных грибов, кукурузы, грецких орехов и рубленой зелени. Сочетание выбирай на свой вкус.
Остается только заправить начинку легким майонезом или соусом, выложить на теплый сыр, аккуратно свернуть его в рулет, обвязать нитью, завернуть в фольгу и положить в холодильник на несколько часов.
Готовый рулет нарежь на тонкие ломтики, укрась зеленушкой и подавай на листьях зеленого салата. Если бы ты заказала такое блюдо в ресторане, то заплатила бы серьезные деньги. А так – стоит приложить немножко труда и терпения, как на твоем столе появится вкуснейшая и изысканная закуска, которую оценит по достоинству любой, кто за ужином поднимет с тобой бокал.
_____________________________________
Если ты ценишь хорошую еду и получаешь удовольствие от ее приготовления, то можешь почерпнуть множество кулинарных идей на сайте vkusnovo.ru. Помимо разнообразных рецептов, там ты можешь прочитать много интересного об особенностях кухни разных стран. Тебя также ждут ссылки на сопутствующие товары для дома, кулинарную литературу и видео по теме.
Также интересно:
