Закусочные овощи

Любой девушке, которая и за фигурой следит, и на посиделках с друзьями любит присутствовать, необходимо взять на заметку эту идею для закусочного стола. Перечень продуктов дан в расчете на несколько человек, т.е. тут важны пропорции соуса, в который так удобно поместить закуску «букетом». Однако можно придумать разные варианты соусов-дип, чтобы макать в них овощи. Тут уж все зависит от твоего кулинарного таланта!

Понадобится:

1 красный сладкий перец
1 длинный огурец
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 стакан сметаны
половина помидора
4 ст. л. соевого соуса

Рецепт:

Морковь (предварительно очищенную), перец, огурец и сельдерей нарежь длинными брусочками примерно одинакового размера.
Сметану смешай с соевым соусом. Помидор срезом вниз натри на терке, так чтобы в руках осталась одна шкурка. Либо помести его в кипяток, сними шкурку и меленько наруби. Смешай все вместе (можно добавить немного паприки и других пряностей) в однородный соус.
Небольшие стаканчики заполни чуть больше чем наполовину, расставь в них нарезанные овощи – и закуска готова!