Итальянский салат с томатами и рукколой
Итальянцы – мастера делать очень вкусные вещи их очень простых продуктов. Летом, когда все мы стараемся питаться максимально правильно и легко, их идеи приходятся как нельзя кстати. Фишка этого салата – в сочетании оттенков томатных вкусов. Мало того, что порция такого салата содержит всего 167 калорий, эти калории превратятся в чистую энергию, потому что получены из натуральных и полезных продуктов. Тем, кто придерживается диеты в рамках разумного удовольствия – самое оно. Единственная сложность – найти сушеные помидоры. Тут есть два варианта: поискать их на рынке или купить в супермаркете банку сушеных помидоров в масле. Это ооочень вкусная штука, а ароматное масло для заправки пригодится всегда. Там же в супермаркете продаются и готовые смеси салатов: помыть и готово дело.
Понадобится:
горсть рукколы
горсть смеси салатов
3 пальчиковых помидора
5 помидоров черри
5 сушеных помидоров
бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Помидоры черри разрежь пополам, пальчиковые измельчи кубиками, сушеные – соломкой. Перемешай и выложи томатную смесь на большое блюдо.
Салатное ассорти и рукколу промой под проточной водой в дуршлаге. Дай обсохнуть, после чего соедини салат с помидорами и полей заправкой. Классической считается такая: ложка бальзамического уксуса, ложка оливкового масла холодного отжима, морская соль, свежемолотый черный перец. При желании можно присыпать салат кунжутными семечками или кедровыми орешками, тогда вообще удовольствие будет неописуемое.
На заметку:
Те, кого интересует диета как образ жизни, а также все, что связано с похудением и омоложением, могут почитать материалы на сайте Анны Модло. Там описаны не только диеты, но и разные оздоровительные методики.
Также интересно:
